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      地址:山東省梁山縣經濟開發區聚義路
        網站首頁〉〉產品展示〉〉天喜牌豆功夫C、千頁素、千頁豆腐凝固劑、人造肉高彈素、大豆蛋白素雞改良劑
      ★商品名:天喜牌豆功夫C型  產品名稱:豆功夫牌復配乳化增稠劑6 型號:DGF-C  本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的各類食品(配料表中成分在表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在表A.3中所例外的食品除外)、豆類制品(食品分類號:04.04)既不會超標也不會超量。
      ★配料表:單,雙甘油脂肪酸酯、卡拉膠、谷氨酰胺轉氨酶、魔芋粉。
      ★應用范圍:各類食品(配料表中成分在表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在表A.3中所例外的食品除外)、豆類制品(食品分類號:04.04)。
      ★功能作用:采用本品加工制作的千頁豆腐、人造腐竹、素雞、人造肉、大豆蛋白制品等豆類制品口感筋道有韌勁、質地潔白細膩、彈性拉力好,凝固結實、不易出水、出品率提高15-20%。
      ★最大使用限量:5g/kg(以成品計算)。千頁豆腐、人造腐竹、人造肉、素雞、大豆蛋白制品等參考用量:3-5g/kg (以大豆蛋白粉計算)。
      ★使用方法:將本品與大豆蛋白粉或淀粉干拌均勻使用。
      ★溫馨提示:1.本品不適用于豆腐類,水豆腐、油皮、腐竹、豆腐皮、豆腐干等豆腐類可以使用豆功夫D型。2.本品沒有防腐保鮮作用,豆制品防腐保鮮可以添加0.3%美久亭B。

      ★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
      我已閱讀產品說明,立刻購買點這里》》》在線購買 豆功夫C
      ★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!)
       
      我想了解該產品的更多技術資料點這里》》》豆功夫C全新應用技術匯總
      ①.千頁豆腐做法配方:大豆分離蛋白150g、大豆油60g、豆功夫C型5g、雞蛋清30g、醋酸酯淀粉50g、食用鹽10克、味精5g、白糖5g、小麥蛋白10g、冰水750g。工藝:將以上原料依次慢速攪拌加入冰水中,再高速攪拌3-5分鐘,打攪成細膩液體,裝入豆腐盒。然后送入冷藏室靜止10小時凝固,80℃恒溫蒸40分鐘,徹底降溫后,再次送入冷庫速凍,出庫冷藏儲存。

       

         

       

      公司名稱:山東省梁山縣天喜食品配料有限公司 地址:梁山縣經濟開發區聚義路 郵編:272600
       客服電話:0537-7318216 關注公眾微信號:食品添加劑和配料聯合匯  郵箱:SDLSTX@163.com
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